-
Mikor foglalj és hol szállj meg: Hat tipp a nyári vakáció spórolásához
A brit utazók számára a népszerű úti célok felkeresése egyre drágábbá vált, különösen a csomagolt nyaralások esetében. Az utazási irodák által kínált csomagok ára a repülőjegyek, szállások és egyéb szolgáltatások emelkedése miatt folyamatosan növekszik. Azonban, ha okosan tervezünk, számos lehetőség van arra, hogy csökkentsük a költségeket, és élvezhessük a nyaralást anélkül, hogy túlzottan megterhelnénk a pénztárcánkat. Az utazási szakértők szerint a legjobb időpontok a nyaralások foglalására általában a főszezon előtt, a téli hónapokban, vagy az őszi időszakban találhatók. Sok utazási iroda és légitársaság kínál kedvezményes árakat, hogy megtöltsék a gépeiket és a hoteleiket, ezért érdemes ezeket a lehetőségeket kihasználni. Emellett a last minute ajánlatok is jó alternatívát jelenthetnek, hiszen a…
-
A sous vide használata: ínycsiklandó ételek egyszerűen otthon
A sous vide főzési technika az utóbbi években egyre népszerűbbé vált a gasztronómák és a hobbi szakácsok körében egyaránt. A francia eredetű eljárás lényege, hogy az ételeket vákuumcsomagolt formában, alacsony hőmérsékleten, hosszú időn keresztül főzik. Ez a módszer nemcsak a húsok, hanem zöldségek és desszertek elkészítésére is kiválóan alkalmas. Az alacsony hőmérsékletnek köszönhetően az alapanyagok megőrzik természetes ízüket, textúrájukat és tápanyagaikat, így a végeredmény egy ízletes és egészséges étel lesz. A sous vide egy új dimenziót ad a főzéshez, lehetővé téve a precíziós főzést, ami sokkal egyszerűbbé és élvezetesebbé teszi a konyhai munkát. Ráadásul a sous vide technika használata nem igényel különösebb szakmai tudást, így bárki könnyedén felfedezheti ezt a…
